生鲜配送电子秤的保养工作是确保其准确度和延长使用寿命的关键。以下是对其保养工作的简要介绍：

1、定期清洁：保持电子秤的清洁是首要的，应使用干燥的软布或海绵进行擦拭，避免液体渗入造成损害。每周至少清理一次，特别注意传感器和显示屏等关键部位的干净无尘。

2、检查连接线和插头：定期检查电源线、数据连接线及插头是否松动或有损坏迹象，如有发现应及时更换以避免影响正常使用和安全性。

3、校准精度：为了确保重量的准确性，建议定期对生鲜配送电子秤进行校准工作。每周进行一次简单的自我检测与调整或使用设备进行校验，以保证称重数据的无误。

4、避免环境和不当操作：将电子秤放置在通风干燥处使用；避免阳光直射和高温高湿环境以防元件老化受损，并禁止超出额定载重的物品放置于称盘上以免对传感器造成不可逆损伤。

5、及时维修与维护：若在使用过程中遇到故障提示或者异常现象，应立即停止使用该设备，并及时联系售后服务部门或相关技术人员进行检查与维修处理以确保后续的正常运作和使用安全。